Poulet

Recette du poulet Tandoori


La liste des ingrédients est en bas de page. Facile, préparation : 15 mn, cuisson : 1h15, repos : 24h.

Commencez par peler et hacher les gousses d'ail. Pressez le citron et versez-le dans un bol, avec du sel, du poivre et de l'huile. Ajoutez-y l'ail et mélangez bien le tout.
Découpez les blancs de poulet en morceaux de taille moyenne, puis nappez la viande de cette mixture dans un plat. Laissez macérer le tout pendant une trentaine de minutes, en retournant les morceaux de poulet de temps à autre.
Pendant ce temps mélangez dans un bol, les yahourts bulgares et la poudre de Tadoori (ou bien la sauce Tadoori).
Versez ensuite la deuxième marinade sur le poulet, et laissez reposer au réfrigérateur pendant 24h.
Le lendemain, faites préchauffer votre four pendant quelques minutes, à Thermostat 5. Enveloppez chaque morceau de poulet dans du papier aluminium, puis enfournez pendant 1h15.
Retirez le film d'aluminium et placez le poulet sur un plat accompagné de sa sauce.
Servez avec du riz et une salade de chou... Bon appétit !

Liste des ingrédients :

• 6 blancs de poulet
• 2 yahourts bulgares
• 1 citron
• 2 c.à.s. d'huile d'olive
• 1 c.à.s. d'épices à Tandoori ou sauce Tandoori
• 2 gousse d'ail
• Sel, poivre

Recette poulet Tandoori

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